Куда подевалось всё мороженое из растительного жыра
?
купил рыбную консерву (тунец) и охуел! жира - 1г, белка - 23г, углеводов 0г. состав: рыба, вода, соль.
во-первых объясните каким образом происходит консервация (соль вообще почти не ощущается), во-вторых расскажите ок ли для организма жрать такое каждый день. ведь по сути ни консервантов никаких относительно вредных, ни чего либо еще. насколько это отличается от рыбы которую я принесу свежую и сам пригтоовлю?
#S61IR0
(8)
/ @anonymous / 2612 дней назад
Не знаю и решительно отказываюсь понимать для чего людям нужны рецепты шашлыков.
Глупость же несусветная!
Берите хорошие продукты. Если необходимо или хочется - придайте им вкус за счет специй, маринадов или обмазок (о, новое слово!).
И жарьте!
Вот смотрите: свинина.
http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/480919/480919_original.jpg
Ну, свинина не простая, а можно сказать, золотая, потому что это мясо от иберийской свиньи, ноги которой забрали на хамон, а нам досталось что попало. Мне - вырезка.
Она и сама по себе, эта вырезка, очень вкусна. Раз-два обжарить, или посолить-поперчить и на мангал. Но кто вам сказал, что если готовить обычную свинину, то получится намного хуже? Наоборот, простая будет в гораздо большей степени вести себя как свинья, а эта, иберийская, чем-то даже похожа на говядину, что ли. Ну да и бог с ней, здесь дело не в этом. А дело в том, что как я ни возьму в руки свинину так меня и ведет неведомая сила к сковородке для того, чтобы приготовить обмазку.
Лук кубиками, жарю в растительном масле начиная со средней температуры, солю, перемешиваю и постепенно понижаю температуру. И так до тех пор, пока лук не карамелизуется. Давайте сюда соевую пасту, давайте специи, чеснок, уксус - все это надо добавить, долить воды, потушить, выправить солью и уксусом хороший вкусовой баланс и остудить. Блендером это все и готовую пасту в баночку. Когда понадобится - вот она! Пригодится.
http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/169006/169006_original.jpg
#35BUZ7
(2+1)
/ @anonymous / 3080 дней назад
Инфа не проверенная, нужно попробовать и проверить:
"Жидкость, которая содержится в банке с консервированной фасолью. Никаких консервантов в ней нет — все возможные бактерии убиты тепловой обработкой, фасоль вместе с жидкостью абсолютно стерильна, поэтому и не портится. Пока бобовые варятся, они выделяют в воду крахмал, белок и минеральные вещества. Полученная жидкость — аквафаба — используется как заменитель яиц для приготовления меренги. Лучше всего брать жидкость от нута или белой фасоли, она не повлияет на цвет и вкус десерта."
А вот чувак готовит мороженное из этой жидкости, выглядит аппетитно: https://www.youtube.com/watch?v=6zzfIxTTKvo
In one of the less appetizing but more brilliant experiments in the field of vitamin B-12 metabolism in the 50s, Sheila Callendar (7) in England delineated that colon bacteria make large amounts of vitamin B-12. Although the bacterial vitamin B-12 is not absorbed through the colon, it is active for humans. Callendar studied vegan volunteers who had vitamin B-12 deficiency characterized by classic megaloblastic anemia. She collected 24-h stools, made water extracts of them, and fed the extract to the patients, thereby curing their vitamin B-12 deficiency. This experiment demonstrated clearly that 1) colon bacteria of vegans make enough vitamin B-12 to cure vitamin B-12 deficiency, 2) the vitamin B-12 is not absorbed through the colon wall, and 3) if given by mouth, it is absorbed primarily in the small bowel.
Здравствуйте, дорогие друзья. Недавно произошло самое важное, и, как я ожидал, самое счастливое событие в моей жизни. Свадьба. Мы планировали чисто веганскую свадьбу, обговорили с родителями, все были согласны, родня жены одобрили эту идею. И вот после прогулки по городу мы пришли в кафе, где нас уже ждали гости. И каково же было наше удивление, когда мы увидели, что стол накрыт не веганскими вкусностями, а мертвыми животными. Жена сразу изменилась в лице, разрыдалась и выбежала из кафе. Я сразу начал обвинять тестя в этом, так как он должен был организовывать стол. Слово за слово, после того, как он меня назвал (простите) "Травоядным имбецилом", я не выдержал и спровоцировал драку. В итоге все закончилось довольно плачевно для тестя, и теперь жена ходит в ужасном настроении и клонит все разговоры к разводу. Что делать? Я люблю ее.
Цоперайт © 2010-2016 @stiletto.