комар, а ты любишь свиное или говяжье сердце, сейчас взял два кило свиных сердец, это шесть штук на два кило, чищенные, отварил часок, порезал кубиками и обжарил с луком и специями на растительном масле, м-мммм, нямка, на пасту сверху накладывать вкусно получается