Людям вообще удается в это играть и не умирать от скуки? Как именно?

Говно ваш openttd. Невозможно реализовать концепцию «автобус привозит из центра пассажиров на вокзал на окраине, забирает оттуда других пассажиров и везет в центр», потому что этот блядский автобус забирает только что привезенных им же пассажиров.