https://en.wikipedia.org/wiki/Monellin https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33809397/ Охуенно: белок, который в тыщи раз слаще сахара. В отличие от более сахарозаменителей метаболизируется как любой нормальный белок, тем самым исключая проблемы спиртов (жидкий стул) и прочих аспартамов с сукралозами (модификация микробиоты кишечника). Если генной инженерией подрядить дрожжи их готовить, то это будет вообще вин-продукт: может расти дома в банке; даже если всего 1% сухой массы дрожжей приходится на произведённый белок, уже выходит классный подсластитель безо всякой очистки, плюс к тому бонус к белковой ценности послащённой еды за счёт поедания оных дрожжей.

Если бы цель учоных была бы в совершенствовании человеческого знания, у них была бы вики обо всём, с теориями и пруфлинками, а мы её не наблюдаем.

Sucralose was discovered in 1976 by scientists from Tate & Lyle, working with researchers Leslie Hough and Shashikant Phadnis at Queen Elizabeth College (now part of King's College London). While researching ways to use sucrose and its synthetic derivatives for industrial use, Phadnis was told to "test" a chlorinated sugar compound. Phadnis thought Hough asked him to "taste" it, so he did. He found the compound to be exceptionally sweet.

Как в стране победившего анархо-анархизма финансируются медицинские/диетологические исследования? Ведь с одной стороны их результатом может воспользоваться любой пацак, а с другой если ты не опубликуешь результат, то хуй же тебе кто поверит, что ты действительно придумал лекарство от рака.

Изготовил броню на палец из высокотехнологичного наноматериала «ЦИАКРИН».