По моим ощущениям, UEFI на ПЕКА всё больше хочет применяться для того, для чего в начале 2000-х делали маленький раздел с ДОСом — если Винды сдохнут напрочь, то хотя бы чинить их из ДОСа будет легче.
У Acer, например, апдейтилка BIOS ставит свой загрузчик в UEFI, который потом всё проверяет и перепрошивает. Гораздо умнее и легче, чем писать дрова, которые будут проламываться до прошивки BIOS через запущенные Винды, например. Хотя лучше бы давали сразу образ загрузчика для продвинутых пользователей — не надо было бы Винды запускать вообще...
Но вот почему-то менеджеры партиций и прошивалки жёстких дисков не торопятся становиться UEFI-программами. Интересно, почему?..
Для того, чтобы скопировать кусок данных в специально выделенный диапазон флеш-памяти, никуда проламываться не надо. Все проблемы корректности обновления решаются наличием во флеш-памяти рабочей копии, кандидата на перезапись и RO-загрузчика, проверяющего контрольные суммы и обновляющего рабочую копию при перезагрузке. Тормозить BIOS и патчить его на лету, чтобы сэкономить чуть-чуть на флешке, никому не интересно (кроме, разве что, очень крутых и очень специфических серверов со 100% аптаймом).
пошёл нахуй наркоман