После полугода службы в армии в пище начинаешь различать каждую мелочь, вкус распадается на бесконечное количество оттенков, ранее не замечаемых. Пища с усилителями вкусов переружает рецепторы и просто заваливает анализаторы перегруз-шумом, а вещества типа растворимого кофе резко ударяют по своим мишеням и организм бурно реагирует.