Относительно кварков и глюонов. Тут одно из двух: либо выводы теории согласуются с действительностью, а тогда за кварками и глюонами скрывается некоторая объективная реальность (то есть привлекать веру не обязательно). Либо выводы теории расходятся с действительностью, а тогда, верь не верь, а кварки - лженаука. То же самое с математикой. Теория говорит, что у шпекеровой последовательности есть предел? Говорит. Практика говорит, что его нет? Тоже говорит. Теория говорит, что апельсин можно удвоить путём перекладывания его частей? Говорит. Удалось кому-нибудь с новозаветных времён повторить эту процедуру? Вроде, не удалось. Так что теория множеств - именно лженаука, и никак иначе.