Миксонуть, это обалденно. Картофан кольцами с беконом, зеленушкой и шикарным мезе. Да все это под красное десертное вино. Сейчас еще чайку травяного и торба, я уже не человек.

Посоны, пока у меня есть время. Рецепт сала расскажу, огонь просто. Берем сало с прожилками мяса, аппетитный шмат. Режем на куски длиной сантиметров 10-15см. В кипящую воду закидываем. Туда шелухи луковой, соли 3 чайных ложки и 30 минут варить. Ночь оно (сало) стоит. Утром на ситечко откинули. Обмазали его часноком со специями завернули в фольгу и в холодильник на пару суток. Через пару суток в морозилку. Через сутки достаем и как строганину нарезаем. Бомба!

http://povar.ru/recipes/chanahi_po-zakarpatski-18043.html Сейчас забацаю.

Захотелось фаршмак.

Купил в аптеке закваску ёгурта, знакомая посоветовала. Вскипятил литр молока, охладил до 36, засыпал туда закваску и перемешал. Закутал в тряпку и оставил на ночь. Обнаружил холодец такой, упорол почти все. Теперь планирую еще вскипятить молока и охладив залить к остаткам. Думаю попрет. Ну а дальше по отработанной схеме. Экономично выгодно, полезно, вкусно.