По каким правилам осуществляется конверсия криптовалюты в "настоящие" (фиатные) деньги? Это самый безобидный вопрос (ЦБ у нас тоже устанавливает курсы вают по своему разумению и может поднять или уронить его вдвое и ему за это ничего не будет), но мне он интересен, так как я не понимаю, как обычные числа (это как столбиком считать, только быстро) могут вчера стоить сто долларов, а завтра уже тысячу долларов. Не укладывается это в моей голове прикладного математика по образованию.