Мой скромный опыт в бекенде: 1) Node.js жрёт память, лучше писать на Go. Оно тоже жрёт, но из языков, доступных имбецилу, — в разы меньше. 2) MySQL и MongoDB жрут, как две голодные суки. Их, по возможности, лучше не использовать, вообще. Там, где надо хранить простые значения, лучше подойдёт Redis, а для всего остального лучше использовать облачные БД, пусть это будет их гемор.