Коньячные спирты говно, меня с них постоянно блевать тянет (но это индивидуально). Пищевой спирт "Экстра" норм, правда, при разведении с водой из-под крана ты получишь осадок в стакане, поэтому мешать лучше с дистиллятом. Там по ходу еще изотермическая реакция идёт, точно не уверен.