Не уверен что трафик не сниффают, но такой гарантии и на платных не своих впнах никто не даст, но сервис неплохой. Для регистрации нужно мыло (можно любое левое, или временное вроде temp-mail.ru), имя пользователя и пароль. Далее можно скачать уже готовый ovpn-файл со всеми ключами и сертификатами и скормить его openvpn --config. А вот собственно и сам линк: https://www.frootvpn.com