До того как либералы скатили, до того ресторан стал местом, где равный может аутсорсить готовку еды чуть менее равному (ну просто пока нормальный работы не нашел), он был местом где жалкие пресмыкаются перед богатыми, а богатые показывают насколько они охуевшие, насколько их аппетит требователен и сиюминутен. И приходит только с правильной обстановкой и под спокойную пианинную музыку, после бокальчика чего-нибудь, что может оценить человек с тонким вкусом. Современный воспитанный человек ест пока у него на тарелке есть еда, потому что он считает свои деньги и уважает труд других. Когда ты возмутительно богат тебя мало волнует и первое и второе. И для него абсолютно естественно оставить на тарелке половину блюда или вообще чуть притронуться к нему. Если вы такие пришли в ресторан не в смокинге и без тёлки в вечернем платье и вам вскользь говорят что блюдо можно взять целиком или только половину, берите половину. Место может быть и не очень пафосным, просто традиции чтёт, и чтобы клиент стопроцентно наелся делает порции конскими. Я в таких только два раза оказывался, но оба раза было неловко.