В доебане пакет libcamlimages-ocaml-doc в директории examples вместе с исходниками примеров программ содержит уже скомпилированные и готовые к запуску. И работают. Приятно иногда вернуться в мир, где все просто и не надо ни curl2sudo, ни докер-контейнер.