На всякий случай, отвечу на непрозвучавший пока вопрос "Ну и нафиг тебе это надо, картошку сажать? Проще же купить картохи у нищих пейзан! И выгоднее!". Вот был такой классик японского исторического романа Ёсикава Эйдзи. В своем великом произведении "Мусаси" (на русский название почему-то перевели как "Десять меченосцев") он описал некую церемонию, традиционно проводимую патриархами богатого и уважаемого самурайского клана (не помню уже какого, давно читал) и на которую был приглашен, собственно, Миямото Мусаси, национальный герой Японии, мастер меча. Церемония заключалась в следующем: собираясь в годовщину битвы при Сэкигахаре (так, кажется, оно пишется) старые самураи молча, ловко и сноровисто сплели по соломенному башмаку для лошадей (такая традиционная японская замена подковам), после чего оным башмакам поклонились и отнесли их в местный храм в качестве приношения. Объяснили это изумленному Мусаси так: в той битве самураи их клана потерпели разгромное поражение, потеряли своего нанимателя (стали "ронинами" - безработными самураями) и вынуждены были бежать вовсе в другие края. Воровать, становиться разбойниками - гордые самураи не хотели, и в новых землях влачили нищенское существование, пока одному из них не пришло в голову освоить какое-нибудь несложное ремесло, да хоть вот плетение конских башмаков из рисовой соломы - на них постоянный спрос. Поначалу привыкшие к оружию руки слушались плохо, но потом дело наладилось и самураи открыли маленькую лавочку у дороги, где торговали этими самыми башмаками. В результате об их стартапе прослышал местный феодал, подивился такой нетипичной для ронинов принципиальности, да и взял их на службу к себе, назначив хорошее жалование. Разумеется, старым самураям уже не требовалось помнить, как плести из соломы эти конские башмаки. Они давно уже забросили и плетение, и торговлю, занявшись основным своим делом. Но уважение к ремеслу, которое спасло их от голода и нищеты - они сохранили, и чисто вот из уважения проводили такие церемонии башмакоплетения. Собственно, примерно такими же соображениями руководствуюсь и я. Мне есть за что уважать картошку, в пресловутые "лихие девяностые"(tm) именно картошка, выращенная своими руками на скудных подмосковных 6 сотках была основным продуктом питания для моей семьи. И я считаю себя обязанным сохранять навык ее выращивания.