Посоны, пока у меня есть время. Рецепт сала расскажу, огонь просто.
Берем сало с прожилками мяса, аппетитный шмат.
Режем на куски длиной сантиметров 10-15см.
В кипящую воду закидываем.
Туда шелухи луковой, соли 3 чайных ложки и 30 минут варить.
Ночь оно (сало) стоит.
Утром на ситечко откинули.
Обмазали его часноком со специями завернули в фольгу и в холодильник на пару суток.
Через пару суток в морозилку.
Через сутки достаем и как строганину нарезаем.
Бомба!