не понял, чому он делит пищевую соль на table salt и kosher salt по величине помола. я думал, это разные виды соли по способу изготовления/обогащению всяким йодом, а получается будто взяли кошерную, размололи в труху и вот тебе тейбл солт https://blog.redmond.life/hs-fs/hubfs/Grain%20Size%20Chart%20-%20All%20Sizes-01.png