Европейский институт политических, экономических и социальных исследований Eurispes обнародовал доклад 2014, по данным которого подавляющее большинство итальянцев является противниками вивисекции (81,6%), охоты (74,3%) и использования меха животных (85,5%). В сравнении с показателями предыдущего года возросло количество людей, избравших безубойное питание (7,1%, из которых 6,5% - вегетарианцы и 0,6% - веганы) и сторонников признания на законодательном уровне прав животных семейства лошадиных (лошадей, ослов, лошаков, мулов и т.д.) животными-компаньонами и предотвращения их убийства на бойне (51,9%).
Почти треть (31%) вегетарианцев и веганов избрало этот тип питания из уважения к правам животных - по этическим, моральным причинам, четверть (24%) - по соображениям заботы о здоровье и 9% опрошенных - ради сохранения окружающей среды