Люди занимаются виноделием столько, сколько существует цивилизация. Племена курят травы еще дольше. Как только первобытный человек узнал о влиянии психотропных растений, он их начал культивировать. Перманентная трезвость это прежде всего естественное состояние животных, а не людей.